Carte du midi
Eau plate
Eau plate
Eau pétillante
Coca-Cola / Coca-cola Zéro / Coca-Cola Cherry / Fuzetea Pêche / Fanta orange // Orangina / Sprite / Schweppes Agrum
Citron
Menthe / Grenadine / Fraise / Framboise / Citron / Pêche / Orgeat / Kiwi / Mangue / Cassis / Hibiscus / Anis - Gambetta (supp 0,5€)
Abricot OU Ananas OU Carotte Orange OU Orange OU Pomme Trouble OU Framboise Fraise
Tonic Water ou Ginger Beer. By Redbull
Bouteille 33cl
bouteille 33cl
Blanche ou Blonde ou IPA ou Abricot
Bouteille 33cl
Bière bouteille 33cl
Rosso, Rosato, Bianco
rhum coca, whisky coca, vodka pomme
Supplément chantilly : 0,3€
Thés noirs : Earl Grey / Ceylan / Kashmir Tchaï (épices de Noël) Thés verts : Thé vert de Chine / Jasmin / Menthe Infusions : Feel Zen (pomme, orange, cannelle)
Café froid, saveur au choix : vanille, caramel ou orgeat
Café froid, lait. Saveur au choix : vanille - caramel - noisette
Grenache, syrah. Rond et léger. Fruits rouges murs. Epices. Belle buvabilité.
Chardonnay, vermentino, ugni blanc. Fraîcheur. Rondeur. Notes d'agrumes et fruité.
Gros Manseng. Arômes de fruits exotiques frais. Moelleux. Bel équilibre.
Rolle. Elégant, notes intenses d'agrumes, de poire, d'abricot, zeste de citron. Belle fraîcheur.
Rosé de plaisir. Finesse. Note d'agrumes. Générosité et fraîcheur
Grenache, Syrah, Cinsault, Rolle. Délicat. Notes d'agrumes. Pêches blanches. Grande finesse.
HORS WEEK END ET JOURS FÉRIÉS
hors plat du jour
HORS WEEK END ET JOURS FÉRIÉS
hors plat du jour
Tarama onctueux d’œufs de cabillaud citronné et aillé, herbes fraîches, toast de focaccia
Trio de panisses croustillantes, servies avec aïoli parfumé au basilic
Finement taillées, persillade maison, jus de citron… Supplément +2 € en formule
Ravioles dorées, sauce épicée et parfumée
Focaccia toastée, œuf parfait, guacamole, siphon hollandaise, herbes fraîches. Servi avec une salade de cœur de sucrine. Supplément saumon fumé ou bacon : +3 €
Riz à sushi, concombre, mangue, ananas, chou rouge, fèves d’edamame, pousses de soja, cream cheese maison, graines de sésame, herbes fraîches… Au choix : poulet pané, saumon ou falafels
Cœur de romaine, poulet croustillant, tomates cerises, sauce César maison, copeaux de parmesan, croûtons maison, herbes fraîches. Supplément œuf mollet : +1,50 €
Burrata crémeuse (150 g), gaspacho de tomates anciennes et cerises, pesto de basilic, crème de balsamique, tranches de focaccia, herbes fraîches.
Damier de pastèque et fêta, gaspacho de melon, oignons pickles, croûtons maison, herbes fraîches. Servie avec une salade de cœur de sucrine
Ravioles farcies à la ratatouille, crème de parmesan, pignons de pin, zeste de citron jaune, herbes fraîches.
Tartare de bœuf au couteau (180 g), pesto de pistache maison, cuillerée de gorgonzola crémeux, herbes fraîches. Servi avec frites fraîches & cœur de sucrine
Tranches fines de bœuf, pesto de basilic maison, pignons de pin, copeaux de parmesan, croûtons maison, crème de balsamique, roquette. Servi avec frites fraîches
Bavette Angus tranchée, polenta crémeuse, roquette, copeaux de parmesan, câpres à queue, herbes fraîches.
Escalope de veau fine, panure panko au parmesan, stracciatella, quartier de citron, herbes fraîches. Servie avec frites fraîches & cœur de sucrine
Pain brioché, steak haché façon bouchère (150 g), cheddar, iceberg, sauce secrète façon « Giant ». Servi avec frites fraîches & cœur de sucrine. Option double steak : +3 €
Tranches de poisson finement taillées, vinaigrette framboise & harissa, framboises et grenade fraîches, tranches de focaccia, herbes fraîches. Servi avec une salade de cœur de sucrine
Pavé de maigre, purée de courgettes, fleurs de courgette farcies à la brousse & menthe fraîche, sauce vierge de saison.
Si vous voulez une garniture en plus de celle qui est déjà dans le plat.
100% maison
Meringue maison, chantilly vanillée, fraises fraîches, coulis de fraise, glace artisanale au yaourt
Mini tiramisu, tartelette chocolat / spéculoos, salade de fraises & chantilly, mini crème brûlée… Supplément +2 € en formule
Biscuits cuillère, café à l’amaretto, crème mascarpone, cacao en poudre
Vanille de Bourbon, appareil à crème brûlée, sucre cassonade
Chocolat au lait & chocolat blond, glace caramel beurre salé, chantilly vanillée
Chocolat, citron, pistache, vanille, coco, framboise
Jusqu’à 12 ans
Boisson au choix : coca, perrier, limonade ou sirop Plat : Steak haché façon bouchère, Tenders de poulet, fish & chips Servi avec des frites Dessert : mini cookie mi cuit - ou pot de glace vanille fraise ou vanille chocolat
Jambon cru San Daniele, saucisson marseillais, spianata piccante… Rillettes maison, comté AOP, roquefort AOP, tomme de brebis à l’ail des ours… Accompagnée de beurre demi-sel & cornichons
Calamars infarinata & crevettes croustillantes, ceviche de saumon, brick au thon. Accompagnée de citron & d’une aïoli au basilic
Focaccia grillée frottée à l’ail, tartare de tomates multicolores, burrata crémeuse & pesto de basilic, herbes fraîches
Spécialité marseillaise à base de pois chiches aux saveurs provençales (olive noire / herbes de Provence / nature)
Raviolis de poulet & légumes frits, pesto de basilic thaï, sauce spicy & herbes fraîches
Pommes de terre croustillantes servies avec leur sauce relevée, aillée & fumée, herbes fraîches
Tempura de crevettes croustillantes, mayonnaise spicy & herbes fraîches
Saumon finement taillé, sauce crémeuse coco / citron vert / gingembre / ail / piment d’Espelette, herbes fraîches
Pain de mie roulé, cream cheese à la truffe, jambon de dinde, copeaux de truffe & herbes fraîches
Tortilla roulée, farce de bœuf façon cheeseburger, cheddar râpé, sauce cocktail & herbes fraîches
Rouleau de riz à sushi & algue nori farci d’un tartare de thon, mayonnaise spicy & herbes fraîches
Frites fraîches croustillantes, sauce cheddar maison, oignons croustillants & herbes fraîches
Cheeseburger coupé en 4, nappé de sauce cheddar, oignons croustillants & herbes fraîches
Tortillas de blé toastées garnies de poulet, cheddar, poivrons multicolores & épices, herbes fraîches